• cooking

Закусочные тарталетки по-македонски

Вкусно
Kateryna Zadorozhna

Kateryna ZadorozhnaПривіт, я Катруся Якось несподівано для себе кілька років тому я зробилася кулінарним блогером. Хотілося створити дійсно корисний і якісний ресурс для україномовної аудиторії. Люблю, щоб їжа була смачна, гарна і до всього ще й проста, бо, як на мене, це найздоровіше. Кожна господиня має свої «фішки» у приготуванні їжі, тому я завжди цікавлюся, хто, що і як готує, як робити, а як – не варто. Я готую не лише за своїми рецептами, але й за рецептами моїх близьких, друзів та знайомих – і ділюся цим всім із загалом. Один з найбільш захопливих моментів у моєму кулінарному хобі – це фотографування готової страви, яке включає в себе дуже багато цікавих нюансів. Це така справа, у якій весь час вчишся і ніколи не досягаєш досконалості, але ж так приємно створювати щось дійсно красиве і вартісне!


Попробуйте оригинальную начинку для тарталеток из македонской овощной смеси и охотничьих колбасок.

Тарталетки — прекрасный вариант закуски для любого праздничного стола или фуршета, например, празднования Дня рождения, юбилея, свадьбы или Нового года. Для тарталеток можно использовать самые разные начинки: салаты, овощи, мясные начинки — всё, что душа пожелает.

Сегодня мы попробуем новую начинку для тарталеток по-македонски — овощи и охотничьи колбаски. Если вы любитель острого, то можете смело добавлять в тарталетки любимые специи. Это блюдо точно не оставит ваших гостей равнодушными!

тарталетки

Ингредиенты:

  • 2 охотничьи колбаски
  • 10 тарталеток средней величины
  • 1 банка овощной смеси «Македонская» от Бондюэль
  • 1 небольшая луковица
  • 150 г голландского сыра
  • 100 г сыра фета
  • Соль, перец, специи
  • Подсолнечное масло

При желании:

  • Перец чили
  • 1-2 зубчика чеснока

тарталетки

Приготовление

  1. Нарезаем охотничьи колбаски небольшими кусочками и обжариваем на сковородке.
  2. Мелко нарезаем лук и добавляем к колбаскам. Слегка обжариваем.
  3. Процеживаем консервированные овощи и добавляем их к колбаскам.
  4. При желании добавляем нарезанный чили и базилик по вкусу. Сюда же добавляем соль, перец, травы и другие приправы.
  5. Снимаем с огня, добавляем измельчённую фету, перемешиваем.
  6. Начиняем тарталетки нашей смесью из овощей и охотничьих колбасок и натираем на них сыр.
  7. При желании можно подогреть тарталетки в микроволновке, чтобы натёртый сыр расплавился.
  8.  Выкладываем наши тарталетки на блюдце, украшаем салатом, зеленью, оливками и другими овощами. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

тарталетки

Приятного аппетита!

тарталетки

, , , ,