• cooking

Коул слоу с горошком

Модно
Татьяна Бондарец

Татьяна БондарецКулінарний блогер, автор блогу «Вкусная жизнь». Кулінарія – це не просто моє хобі, це спосіб мого життя, це те, що дає мені наснагу, що надихає і окриляє. Кулінарні рецепти я почала збирати ще зі школи, отже за багато років їх зібралося чимало. Маю велику кулінарну бібліотеку, і найкращим відпочинком вважаю години, проведені з кулінарною книгою і запашною кавою. На кухні створюю собі настрій за допомогою красивого посуду й гарної музики. Я мама, отже страви, які готою, мають бути не тільки смачними й привабливими, але й корисними для моєї родини.


Коул слоу (Cole slaw), или салат из капусты, не только вкусен, но еще и очень полезен.

Ингредиенты:

  • 0,5 банки горошка Bonduelle (425 мл)
  • 250 г белокочанной капусты
  • 250 г краснокочанной капусты
  • 1 крупная морковь
  • пучок укропа
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 150 г сметаны
  • щепотка сахара
  • щепотка соли

Коул слоу с горошком

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и добавьте щепотку сахара, немного помните руками. Морковь натрите на крупной терке. Укроп мелко нарежьте. С горошка слейте жидкость. Смешайте оба вида капусты, морковь, горошек и укроп. Сбрызните лимонным соком и заправьте сметаной. Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на час. Подавайте охлажденным.

Время приготовления: 20 минут.

Порций: 4

, , , ,