• cooking

Куриное соте с кукурузой

Вкусно
Татьяна Бондарец

Татьяна БондарецКулінарний блогер, автор блогу «Вкусная жизнь». Кулінарія – це не просто моє хобі, це спосіб мого життя, це те, що дає мені наснагу, що надихає і окриляє. Кулінарні рецепти я почала збирати ще зі школи, отже за багато років їх зібралося чимало. Маю велику кулінарну бібліотеку, і найкращим відпочинком вважаю години, проведені з кулінарною книгою і запашною кавою. На кухні створюю собі настрій за допомогою красивого посуду й гарної музики. Я мама, отже страви, які готою, мають бути не тільки смачними й привабливими, але й корисними для моєї родини.


Суть этого блюда в том, чтобы быстро обжарить овощи и куриное филе в небольшом количестве масла. При такой обработке все овощи останутся сочными и яркими.

Ингредиенты:

  • 2 небольшие куриные грудки без кожи и костей (около 500 г)
  • 1 банка кукурузы Bonduelle Gold (425 мл)
  • 1 большая луковица
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 1 большой желтый сладкий перец
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. молотой копченой паприки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • несколько веточек петрушки

Куриное соте с кукурузой

Куриную грудку промокните бумажным полотенцем, нарежьте маленькими кусочками. Разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, добавьте куриную грудку и обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Приправьте солью и паприкой, перемешайте и переложите на тарелку. Лук мелко нарежьте, перцы очистите от семян и нарежьте полосочками. Разогрейте оставшееся оливковое масло, обжарьте на нем лук, добавьте перец и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. С кукурузы Bonduelle Gold слейте жидкость и добавьте зерна к овощам. Готовьте еще несколько минут, верните на сковородку куриное филе и прогрейте несколько минут все вместе. Переложите соте на блюдо и посыпьте зеленью.

Время приготовления: 20 минут.

Порций: 6

, , , , , ,