• cooking

Суп с томатами и кукурузой

Вкусно
Юлия Мазуркевич

Юлия МазуркевичДоброго дня) Мене звати Юля. Ще рік тому я в житті б не повірила, якщо мені сказали що кулінарія та фотографування стануть для мене усім. Але це сталося і я дуже рада! Почалося все з одного майстер-класу учасника Пекельної кухні Олександра, після якого мене це поглинуло з головою .Маю двох діточок, тому завжди намагаюсь готувати здорову та якісну їжу. А тепер хочу щеділитися із всіма тим, що так мене захоплює. Тому стала писати кулінарний блог та окремий сайт www.jcook's.in.ua, де публікую найкращі та улюблені рецепті.Заходьте, завжди рада новим знайомствам!


Вкусный и полезный суп для любого времени года. Приготовьте что-то новенькое для своих родных.

Я люблю этот суп, потому что он очень вкусный и одновременно полезный. В нем много витаминов и в тоже время он остается сытным. Такой суп очень просто готовить, а вкус вас непременно порадует.

Суп с томатами и кукурузой

Ингредиенты:

  • томаты – 3 шт.
  • кукуруза консервированная (слить жидкость)  – 100 г
  • перец сладкий -1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • имбирь свежий натертый – 0,5 ч.л.
  • томатный сок густой – 0,5 ст.
  • бульон овощной – 0,5 л
  • перец свежемолотый
  • соль
  • оливковое масло для жарки

Приступим:

Лук, перец  и морковь нужно почистить и мелко нарезать (лучше всего кубиками).

Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками.

В кастрюлю налить оливкового масла, добавить лук и морковь, слегка пропассеровать.

Добавить к луку и моркови красный перец и так же слегка пропассеровать.

К уже пассерованным овощам добавляем томаты,  томатный сок, кукурузу и имбирь.

Все смешать и добавить бульон (лучше всего овощной или куриный).

По вкусу поперчить и посолить.

Варить около 10 минут на небольшом огне, суп должен очень слабо кипеть.

Подавать теплым, притрусив зеленью.

Суп с томатами и кукурузой

Приятного аппетита!

, , , , ,