• cooking

Тушеная брюссельская капуста с грибами

Вкусно
Юлия Мазуркевич

Юлия МазуркевичДоброго дня) Мене звати Юля. Ще рік тому я в житті б не повірила, якщо мені сказали що кулінарія та фотографування стануть для мене усім. Але це сталося і я дуже рада! Почалося все з одного майстер-класу учасника Пекельної кухні Олександра, після якого мене це поглинуло з головою .Маю двох діточок, тому завжди намагаюсь готувати здорову та якісну їжу. А тепер хочу щеділитися із всіма тим, що так мене захоплює. Тому стала писати кулінарний блог та окремий сайт www.jcook's.in.ua, де публікую найкращі та улюблені рецепті.Заходьте, завжди рада новим знайомствам!


Вкусный и полезный рецепт рагу из брюссельской капусты для любого торжества или семейного ужина.

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста – 200 г
  • грибы шампиньоны – 200 г
  • кукурузный крахмал – 1 ст.л
  • соль
  • перец
  • сливки – 1 ст.л
  • вода – 0,5 л
  • зелень

Тушеная брюссельская капуста с грибами

Приготовление:

Свежие грибы – очистить и промыть, мороженные – просто разморозить.

Грибы отправить в горячую сковородку до испарения воды, затем добавить растительное масло и жарить до румяности.

Добавить промытую, обсушенную и разрезанную на дольки или половинки капусту, обжаривать 5 минут.

Посыпать крахмалом капусту, добавить сливки, воду, соль и перец, смешать и накрыть крышкой. Тушить, периодически помешивая, чтоб крахмал не приставал к сковороде, около 15-20 минут.  В конце слегка присыпать зеленью. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

, , , , , , , ,