Дип тахина - кунжутная паста

Ингредиенты

Можно приготовить даже за 3 дня заранее, но следует помнить, чтобы до момента подачи на стол дип нужно держать в холодильнике. Подавать дип комнатной ...
4 Порции

Способ приготовления


  • Очищенный чеснок промыть и растереть с солью.
  • Пасту «тахина» хорошенько перемешать. Затем переложить в миску, добавить чеснок и опять перемешать. Постепенно добавлять лимонный сок, пока не изменится цвет и консистенция массы. Долить воду.
  • Паста должна иметь лимонный вкус и по густоте быть похожей на майонез.
  • Можно добавить немного тмина или уксуса. Дип подавать в плоских мисочках, украшенным зеленью петрушки.

Способ подачиПодается к рыбе, кебабу и другим блюдам арабской кухни.





Автор: Bonduelle