Маринованный лосось

4283Чечевица 425мл
Очень вкусный и полезный салатик. Может быть и праздничным блюдом и повседневным. Микс средиземноморской и мексиканской кухонь. Приятное сочетание лег ...
Ингредиенты: 0,5 уп. кукурузы, 2 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки муки, 1 луковица, 2 яйца, соль и перец. 200 г креветок, 2 зубчика ...
3 Порции

Способ приготовления


  • Сделайте маринад (перемешайте все ингредиенты) и залейте ним лосось. Полученную смесь поставьте в холодильник на несколько часов.
  • Отварите чечевицу с лавровым листом, чесноком и горошиной перца, в конце варки посолите. Следите, чтобы чечевица не размякла после варки.
  • Морковь отварите в кипятке в течении нескольких минут, слейте воду и остудите в кипятке. Морковь не должна размякнуть.
  • Тщательно перемешайте чечевицу с шалотом, соусом и маринадом. Все должно пропитаться в течении некоторого времени.

 

Способ подачи

Выньте лосось из маринада и высушите его. Порежьте рыбу на тонкие кусочки. Эти ломтики выложите на тарелку тонким слоем и насыпьте поверх рыбы салат из чечевицы.





Автор: Bonduelle