Кальдо верде

В зависимости от региона, в котором ее готовят, фасоль может иметь самый разнообразный вкус. Наш рецепт родом из севера страны.
Сушеная и соленая треска в Португалии – это основа огромного количества блюд. Независимо от того, как она приготовлена, треска всегда любима португаль ...
Очень простой в приготовлении салат - легкий, вкусный и главное - быстро готовится, не задержит вас у плиты надолго!
4 Порции

Способ приготовления


  • Капусту промыть под холодной водой. Отделить листья от кочана и мелко их порезать.
  • Оставить на полчаса.
  • Проколоть колбасу вилкой в нескольких местах и сварить на большом огне. После того, как вода вскипит, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут. Высушить и порезать полосками.
  • Картофель почистить и варить в подсоленной воде 15 минут.
  • Достать картофель и хорошо помять. Положить пюре обратно в кастрюлю с картофельным отваром.
  • Добавить оливковое масло и сварить.
  • Порезанную капусту высыпать в кастрюлю с картофелем и варить еще 5 минут.
  • После этого высыпать в кастрюлю колбасу и варить 3 минуты.




Автор: Bonduelle