Фейжоада

Фасоль красная 425мл
Капуста «couve gallega» не завязывает головку, а просто выпускает листья, причем круглый год. В рецепте ее можно заменить и обычной капустой, которую, ...
Сушеная и соленая треска в Португалии – это основа огромного количества блюд. Независимо от того, как она приготовлена, треска всегда любима португаль ...
Блюдо готовится из доступных продуктов, а эффектная подача этого салата с фасолью и грибами в сырных корзинках украсит любой праздничный стол. Этот са ...
3 Порции

Способ приготовления


  • Замочить фасоль на 12 часов. После этого сварить ее в воде, в которой ее замачивали.
  • В другой кастрюле сварить мясные ингредиенты блюда. После этого мясо порезать мелкими кусочками, а колбасу - кольцами.
  • В большой кастрюле разогреть оливковое масло, слегка подрумянить на нем лук.
  • Всыпать туда фасоль с половиной бульона, в которой она варилась. После этого добавляем мясо с половиной воды, в котором оно варилось.
  • Следующий шаг – добавляем оставшиеся ингредиенты (лавровый лист, перчик piri piri и зеленую петрушку).
  • Готовить до получения кремовой консистенции.

 

Способ подачи Блюдо подавать с белым рисом.





Автор: Bonduelle