• nutrients

Фасоль “Borlotti”

Полезно

Фасоль «Borlotti» имеет светлые средние или крупные семяна с темно-красными или черными пятнышками. Происходит из Колумбии, где называется «Cargamanto».

Фасоль "Borlotti"
 

100 г фасоли Borlotti – 335 ккал

 

Забота о сердце
Зерна фасоли Borlotti розоватого цвета с темными пятнышками. Но после приготовления фасоль приобретает коричневый цвет. Это плотная фасоль с приятным сладким вкусом и легким ореховым привкусом.
Она прибыла из Америки и окончательно прижилась в Италии, прежде всего в регионе Тоскания. Эта фасоль популярна в итальянской и португальской кухне. Из нее готовят супы, салаты, добавляют в пасту, поленту, а также подают со шкварками из грудинки.

Доктор Фасоль

Фасоль Borlotti – прекрасный компонент для диет, богатых белком и продуктами с низким содержанием холестерина. 
 
Фасоль "Borlotti"
 

Вегетарианцам на заметку
Иногда под вегетарианской диетой подразумевают исключительно отсутствие в рационе мяса и совершенно забывают про сбалансированное питание, а иногда на это просто нет времени. Прежде всего, это приводит к ослаблению организма и постоянному чувству усталости. В такой ситуации спасением является фасоль, но не только из-за содержания белка – она восполнит также недостаток железа, кальция и цинка.

, , , , ,