• nutrients

Средиземноморская кухня: кухня Греции – это нечто намного большее, чем греческий салат

Полезно

Кухня Греции не сводится лишь к греческому салату. Она тесно связана с средиземноморской кухней, которая дарит колоссальное разнообразие вкусов.

Салат из свежих овощей
 

Средиземноморская кухня

Кухня Греции невероятно полезная и вкусная. Наиболее популярные продукты для приготовления вкусных блюд – это оливковое масло, свежие овощи и фрукты, свежая рыба, мясо хорошего качества. Обычно греки любят приготовленную на пару или гриле баранину и свинину. Сыр фета, тцадзики, базилик, кориандр, мята, петрушка, розмарин, помидоры, оливковое масло, лимон, перец, баклажаны, финики и фиги играют важную роль во всей средиземноморской кухни.

 

Ее козырь – это вкусный сливочный греческий йогурт, его добавляют в салаты, сладости, приправы, соусы, супы и едят на завтрак с небольшим количеством меда.

Невозможно представить кухню Греции без гиро, которыйстал популярным продуктом быстрого питания во многих странах. Нежирное мясо, поджаривают на вертикальном вертеле, нарезают и подают в булочке, ее называютпити, с овощами и разными соусами.

Кроме свежих ингредиентов и мастерства в приготовлении пищи, секрет греков состоит в ритуале потребления блюд: это не дополнительный этап повседневной жизни, это важный момент, связывающий семью и друзей. Едят все медленно, наслаждаясь каждой минутой и удивительным вкусом.

, ,