• nutrients

Зеленая диета – здоровая диета

Полезно

Знаете ли вы, какого цвета овощи наиболее питательны и оказывают благотворное влияние на наш организм? Очевидный ответ - зеленые листовые овощи. А знаете, почему?

Свой зеленый цвет овощи получают от хлорофилла, зелёного пигмента, который отвечает за процесс фотосинтеза, в результате которого поглощенный солнечный свет преобразуется в энергию.

Потребление зелёных овощей способствует:

  • дезактивации токсинов;
  • очищению печени;
  • устранению лишнего сахара в крови;
  • удалению и уменьшению неприятных запахов тела;
  • укреплению сосудистой системы;
  • устранению воспалительных процессов.

Попадая в человеческий организм, хлорофилл принимается за очищение внутренних органов, особенно печени, от различных шлаков и токсинов. Этот пигмент остро реагирует на различные токсичные соединения (в том числе канцерогенные вещества), способен выявить даже небольшое количество вредных веществ, попавших в организм, и даже нейтрализовать действия тяжелых металлов. Хлорофилл также ускоряет заживление ран и устраняет неприятный запах, который, зачастую, является большой проблемой для многих людей. Исследования также показывают, что хлорофилл положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и замедляет воспалительные процессы.

Помимо хлорофилла зеленые овощи богаты фолиевой кислотой, классифицированной как витамины группы В. Эти витамины рекомендованы не только беременным, но и всем, кто придерживается правильного и здорового питания. Кроме того, фолиева кислота регулирует полупроницаемость клеточной мембраны и оказывает благотворное влияние на всю нервную систему. Зеленые овощи также богаты витаминами А, С и Е, оказывают положительное влияние на иммунную систему, предупреждают возникновение онкологических заболеваний, улучшают структуру кожи и препятствуют раннему старению.

Наиболее ценными зелеными овощами считаются:

  • шпинат
  • брокколи
  • брюссельская капуста
  • спаржа
  • капуста
  • огурцы
  • зеленый горошек
  • листья салата
, , , , ,