Низкокалорийные овощные продукты питания без добавления мяса

Полезно

В нашем питании должно всегда присутствовать большое количество витаминов и мало жира. Овощи в вашем рационе – наилучшее низкокалорийное и полезное решение.

 

Овощи

  • Овощи – это отличный источник витамина C, бета-каротина, витаминов группы B, калия и клетчатки. Они питательны и низкокалорийны.
  • Чтобы овощное блюдо получилось более питательным, нужно его с чем-либо смешать, например, добавить приготовленный ячмень или рис. 
  • Отличной идеей могут быть перцы, начиненные помидорами с рисом и грибами или сыром с овощной икрой.
  • Вы также можете подать на одном блюде смесь картофеля, брокколи, цветной и брюссельской капусты, моркови и лука. Овощи должны быть распаренные или свежие. Приправив белым или томатным соусом, запеките всё вместе. К готовому блюду можно добавить фасоль, рис или сыр.
  • Овощи могут быть слегка обжарены и поданы с картофелем или рисом, что сделает блюдо более питательным.
  • Овощные блюда отлично дополняются чесноком и травами, особенно орегано, базиликом и эстрагоном.
  • Для пряности добавьте перца или паприки.

 

Бобовые

  • Этот тип овощей требует больше времени на приготовление, и предварительного замачивания. Чечевица – исключение. Она может быть приготовлена сразу после промывки.
  • Для того, чтобы бобовые не вздулись, их следует готовить при открытой крышке.
  • Белок содержится в бобах, чечевице или в нуте (турецкий горох). Добавьте яйцо или любой молочный продукт и получите по-настоящему питательное блюдо без добавления мяса.
  • Сухие бобовые достаточно калорийны и питательны.
  • В качестве приправы к бобам лучше всего подходят чабер, тмин и майоран.
  • Подавать лучше с запеканкой или супом (гороховым или мексиканским).
 

Рыба
  • Рыба содержит столько же полезных белков, как и мясо, более того, она богата ненасыщенными жирными кислотами омега-3, витамином А, D, E и минеральными солями.
  • В противоположность мясу, чем больше жира в рыбе, тем она полезнее.
 
 
  • Рыбу можно жарить и готовить здоровым способом: запекать или тушить.
  • Рыба обладает отличным вкусом и используется в супах.
  • Кусок рыбы придаст питательность салату или блюду без мяса.

 

Сырное суфле и творог

  • Молочные продукты питания содержат протеины, кальций, фосфор и витамин D.
  • Они могут быть приготовлены в сладком и соленом видах.
  • Вареники, блины – всегда можно сделать начинку из молочных продуктов, а также добавить молочные продукты поверх их.
, , , , ,