Винегрет "Кубик Рубика"

Горошек зеленый 212 мл

Автор рекомендации: Lena Zheleznyak

Яка оригінальна подача всім знайомого вінегрету! Гості за тарілку такого кубіка-рубіка будуть битися! Потрібно мати чимало терпіння, щоб нарізати однаковими кубиками стільки овочів, це непросто, якщо в будинку немає комбайна зі спеціальною насадкою. А вже щоб укласти ці кубики так акуратно і красиво, без таланту ювеліра не обійтися. У кожному разі, такий незвичайний вінегрет - це здорово, думаю, навіть тим, хто не любить вінегрету (я знаю і таких!) буде цікаво їсти вінегрет Рубика.

Я на Google
Lena Zheleznyak - Личный блог
1 Порции

Способ приготовления


Всем знакомый винегрет при такой подаче, да еще и с изысканным гороховым соусом, приятно удивит.

Свеклу, морковь, картофель отварить по отдельности. Порезать одинаковыми кубиками. Немного сбрызнуть оливковым маслом.

Соус: горошек, зелень, сок лимона, чеснок, оливковое масло измельчить и взбить блендером, добавить 1 ч. л. сахара, посолить, поперчить. На блюдо, чередуя, выложить овощи в форме кубика. По краям блюда полить соусом.



Автор: Сергій Губаренко