Десерт с зеленым горошком и желтком

Горошек зеленый 425мл

Ингредиенты

  • 100 г зеленый горошек "Бондюэль"
  • 2 шт. желток куриного яйца
  • 30 г сахар
  • 4 шт. миндаль
  • 4 листика мята (свежая)
Вкусно, полезно, красиво и модно - все возможно с Bonduelle! Попробуйте приготовить именно такую закуску - Вам точно понравится!
Тыква - практически самый универсальный овощ! Блюда из тыквы могут быть сладкими, пряными, острыми. Тыква полезна, низкокалорийна и к тому же очень яр ...

Автор рекомендации: Zhanna Reshetitskaya

Рекомендую приготувати цей смачній японський десерт. Дуже незвичний набір продуктів для десерту. Дуже швидко готується. А в результаті ви отримаєте корисний та смачний десерт.

Я на Google
Zhanna Reshetitskaya - Личный блог
Для детей1 Порции

Способ приготовления


Это японский рецепт, правильное название - "Тякин сибори". С ним можно легко приобщиться к японской кухне. Но десерт хоть и японский, наш горошек Bonduelle к нему подходит просто исключительно! К тому же приготовить его так просто, что даже ребенок с этим справится.

Яйца отварить и отделить желток от белка, горошек бланшировать.

Измельчить горошек в блендере, можно до состояния пюре, можно так, чтобы остались небольшие кусочки гороха, как у меня.

Смешать желтки с половиной сахара, и со второй половиной сахара смешать горошек.

На марлю выложить столовую ложку горошка, вставить зернышко миндаля, сверху добавить желток и плотно скрутить, формируя шар.

Подавать с листиками мяты.



Автор: Олександр Кушнірчук