Мамалыга с кукурузкой Бондюэль

Кукуруза нежная 425 мл

Ингредиенты

Очень вкусный и полезный салатик. Может быть и праздничным блюдом и повседневным. Микс средиземноморской и мексиканской кухонь. Приятное сочетание лег ...

Способ приготовления


Мамалыга - это каша, сваренная из кукурузной муки. Но я решила приготовить эту кашу по-новому, более современную и не менее вкусную. Мне в этом помогла кукуруза Бондюэль. Подавайте кашу с овощным салатом, это очень вкусно и полезно. Ваши детки также не откажутся от такой яркой и красивой каши.

Кукурузу вместе с рассолом измельчить в блендере до состояния пюре.

Для приготовления каши я использую кускус пшеничный в пакете, расфасованный по 100 г. Он чистый, и его не нужно мыть.

Смешать измельченную кукурузу с кускусом, добавить одно яйцо, посолить.

Влить молоко и оставить на 15 минут, чтобы кускус немного разбух.

Выложить смесь в силиконовые формочки для выпекания (можно немного смазать растительным маслом). Выпекать мамалыгу в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Очень вкусно!



Автор: Наталья Викторовна Кисель