Пасхальные яйца "Фаберже"

Овощная смесь "Мексиканская" 425 мл

Ингредиенты

Сложный3 Порции

Способ приготовления


Оригинальная закуска к праздничному пасхальному столу. Легкая, вкусная и красивая! Приятного аппетита!

Поставить вариться морковь. Замочить желатин в пропорциях, указанных на упаковке (разный производитель пишет по-разному). Подготовить яичные скорлупки - с тупого конца СЫРОГО яйца проделать ножом отверстие 2-2,5 см и аккуратно, чтобы не повредить скорлупу, удалить содержимое, сами скорлупки промыть в теплой воде с содой и высушить.

В подогретый бульон добавить размоченный желатин из расчета 1 ст. желатина на 2 ст. бульона. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Морковь почистить и фигурно нарезать для красоты :). От петрушки отделить листочки. Заполнить скорлупки приготовленными ингредиентами вместе с овощами Бондюэль из баночки, не доходя до верхушки 5-10 мм (в зависимости от размера яйца). Залить все бульоном, установить яйца "Фаберже" в лоток, а когда они остынут, поставить застывать на 2-3 часа в холодильник. Затем снять с яиц скорлупу и выложить на блюдо, украсив зеленью! Закуска пасхальные яйца "Фаберже" готова! Приятного аппетита!



Автор: Юлия Шевнина