Вонтон - китайская закуска

Ингредиенты: 0,5 уп. кукурузы, 2 столовые ложки кукурузной муки, 2 столовые ложки муки, 1 луковица, 2 яйца, соль и перец. 200 г креветок, 2 зубчика ...
4 Порции

Способ приготовления


  • Муку смешать с солью, сначала добавить кипяток, а потом холодную воду и масло. Замесить тесто и оставить на полчаса. Раскатать тесто и порезать на квадраты по 5 см.
  • Сырые креветки очистить, порезать и смешать со свиным фаршем и остальными ингредиентами.
  • На квадратики теста положить маленькие кружочки начинки, сложить в треугольник и склеить края (как пельмени).
  • На сковородке разогреть масло и поджарить пельмени. Долить воды и оставить на огне, пока не будут готовы.

 

Способ подачиПодавать блюдо с холодным соусом.





Автор: Bonduelle