Бамия – окра или дамские пальчики
Бамия (окра, дамские пальчики) – овощ африканского происхождения, который в наши дни используется в индийской кухне, на Востоке и в креольской кухне.
Популярные статьи
-
-
Кресс-салат или водяной кресс
Кресс-салат или водяной кресс – (латинское название Latin Nasturtium officinale R. Br.) это травянистое растение семейства капустных. Его применяют как в пищу, так и в лечебных целях. -
Низкокалорийные овощные продукты питания без добавления мяса
В нашем питании должно всегда присутствовать большое количество витаминов и мало жира. Овощи в вашем рационе – наилучшее низкокалорийное и полезное решение. -
Советы по приготовлению свежих овощей и их очистке
При приготовлении свежих овощей уделите внимание очистке овощей и длительности кулинарной обработки. Многие свежие овощи не требуют очистки и длительной варки. -
Васаби – японский хрен
Васаби – это растение из семейства карустных. Растение обычно растет вдоль русла в долинах горных рек в Японии. Искусственно выращенные растения могут быть найдены в Канаде, США и Австралии. Но истинной приправой считается только японская. -
Лечебные свойства скорцонера/козельца
Скорцонер - это овощное растение из семейства астровых. Его родиной считается южная и средняя Азия. Лечебные свойства скорцонера давно доказаны многочисленными исследованиями. -
Кресс садовый
Кресс также известный как клоповник из северо-восточной Африки и юго-западной Азии. Он относится к семейству капустных. -
Топинамбур
Топинамбур или полосатый подсолнух, растение близко связанное с подсолнухом обыкновенным. Культурное растение, относящиеся к семейству астровых. -
Пастернак
Пастернак произрастает в диком виде и выращивается как культурный овощ. Ареал его произростания - это частью Европы и Азии. -
Козлобородник
Козлобородник пореелистный уже в древности употреблялся как овощ. Он растет сам по себе или выращивается в качестве овощного растения.
